Resep Praktis Pepes Ikan Tongkol Yang Gurih Bikin Nagih

Resep Praktis Pepes Ikan Tongkol Yang Gurih Bikin Nagih

Resep Praktis Pepes Ikan Tongkol Yang Gurih Bikin Nagih

Resep Praktis Pepes Ikan Tongkol Yang Gurih Bikin Nagih

Ikan menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat dan juga menggugah selera. Ikan juga merupakan bahan makanan yang kaya akan nutrisi serta gizi. Dan bicara mengenai ikan nih ya, kali ini saya punya resep praktis masakan gurih bikin nagih dari ikan. Resep tersebut adalah resep pepes ikan tongkol. Penasaran seperti apa? Simak baik-baik resep yang berikut ini.

Bahan-Bahan :

• 2 ekor ikan tongkol segar ukuran sedang
• 1 buah jeruk nipis (peras airnya)
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 buah tomat (belah jadi delapan)
• Daun pisang (secukupnya, untuk membungkus)
• Tusuk gigi (secukupnya)

Bahan Bumbu Halus :

• 10 buah cabai rawit
• 5 buah cabai merah besar (buang isi)
• 5 butir kemiri
• 2 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 2 cm lengkuas
• 1 sdt garam
• Sejumput gula
• Penyedap masakan bubuk (secukupnya)

Cara Membuat :

1. Pertama-tama bersihkan ikan tongkol. Buang isi perutnya dan ingsangnya.
2. Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis agar aroma amisnya berkurang, sisihkan sebentar.
3. Kemudian haluskan semua bumbu dan kemudian campur dengan ikan tongkol.
4. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan tomat.
5. Bungkus ikan tongkol bersama bumbu dengan daun pisang, sematkan tusuk gigi di kedua ujung agar pepes tidak tumpah saat dikukus maupun dibakar.
6. Kukus pepes kira-kira selama 30 menit hingga matang.
7. Angkat pepes yang telah dikukus kemudian bakar kurang lebih selama 5 menit dengan arang.
8. Angkat pepes tongkol yang sudah jadi, sajikan selagi masih hangat.

Resep yang cukup mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga tercinta anda suka dan mungkin hanya itu saja Resep PraktisPepes Ikan Tongkol Yang Gurih Bikin Nagih Ala Koki Medan yang dapat bisa kami berikan untuk anda. Selamat Mencoba Dan Terima Kasih.