Resep Cara Membuat Gulai Cumi Isi Telur Yang Super Lezat

Resep Cara Membuat Gulai Cumi Isi Telur Yang Super Lezat 

Resep Cara Membuat Gulai Cumi Isi Telur Yang Super Lezat 
Resep Cara Membuat Gulai Cumi Isi Telur Yang Super Lezat 


Agar menjadi sebuah sajian yang lebih istimewa kali ini kami akan membuat sebuah sajian istimewa yang berbahan dasar cumi , rongga perut cumi akan bisa diisi dengan berbagai bahan campuran bahan bahan sebelum di masal. Tahu yang di hancurkan dan kocokan telur bisa anda coba jadikan campuran isinya. Agen Judi Bola Online Terpercaya Dan tanpa berlama lama lagi bagi anda yang ingin mencoba resep ini maka langsung saja kita simak baik baik resep yang berikut ini. 


Bahan-Bahan : 

  • 500 gram cumi (2 sampai 3 ekor)
  • 1/2 sdt garam 
  • 1/2 sdt merica 
  • 3 cm lengkuas (memarkan) 
  • 1 batang serai (memarkan) 
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya) 
  • 2 buah asam kandis 
  • 1,5 sdt garam 
  • 1 sdt gula pasir 
  • 1 sdt gula merah 
  • 1/2 sdt merica 
  • 1 sdt air jeruk nipis 
  • 500 ml air 
  • 100 ml santan kental 
  • Minyak goreng (secukupnya untuk menumis) 
  • Tusuk sate atau tusuk gigi (secukupnya) 

Bahan Isian : 

  • 2 buah tahu kuning (hancurkan) 
  • 2 butir bawang merah (haluskan) 
  • 2 siung bawang putih (haluskan) 
  • 2 batang daun bawang (iris) 
  • 1/2 sdt garam 
  • 1/2 sdt merica 

Bahan Bumbu Halus : 

  • 7 siung bawang merah 
  • 4 siung bawang putih 
  • 1 buah cabai besar 
  • 3 cm kunyit 
  • 2 cm jahe 
  • 3 butir kemiri 
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk 

Cara Membuat : 

  1. Pertama tama bersihkan terlebih dahulu bagian dalam perut cumi, kulit dan bagian kepalanya. Setelah itu kemudian lumuri seluruh permukaannya dengan garam dan merica. Diamkan selama kurang lebih 30 menit 
  2. Kemudian campurkan semua bahan isian di dalam wadah dan kemudian aduk hingga merata. 
  3. Ambil 1 ekor cumi, kemudian isi rongga perutnya dengan bahan isian sebanyak 4 sdm hingga hampir penuh. 
  4. Kemudian pasang kepalanya kembali dank kunci dengan menyematkan tusuk gigi atau tusuk sate. Ulangi langkah ini hingga semua cumi terisi. 
  5. Setelah itu kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, dan asam kandis. Kemudian masak hingga harum. 
  6. kemudian masukkan air, santan, garam, gula, dan merica. Aduk semua bahan hingga mendidih agar santan tidak pecah. 
  7. Kemudian masukkan cumi sambil terus disiram siram dengan kuahnya sampai cumi terlihat menggembung dan padat ketika ditekan. 
  8. Terakhir tambahkan sir perasan jeruk nipis. Koreksi rasanya. Angkat. 

Gulai cumi isi telur siap untuk di sajikan, sajikan gulai cumi di dalam mangkuk bersama dengan tambahan sedikit potongan daun bawang serta juga taburan bawang goreng di atasnya, dan agar lebih nikmat lagi sajikan gulai cumi isi telur ini selagi masih hangat bersama dengan tambahan nasi putih hangat. Dan maka hanya itu saja Resep Cara Membuat Gulai Cumi Isi Telur Yang Super Lezat Ala Koki Medan yang dapat kami berikan untuk anda. Selamat Mencoba Dan Terima Kasih


SHARE THIS

Author:

Previous Post
Next Post