Resep Cara Membuat Ikan Bawal Bumbu Kuning Yang Lezat

Resep Cara Membuat Ikan Bawal Bumbu Kuning Yang Lezat 

Resep Cara Membuat Ikan Bawal Bumbu Kuning Yang Lezat 
Resep Cara Membuat Ikan Bawal Bumbu Kuning Yang Lezat 

Ikan bawal adalah termasuk ikan yang mudah sekali untuk dijumpai. Dagingnya yang lembut dan juga sedikit berduri, membuat ikan yang satu ini enak sekali jika diolah menjadi apapun. Website Judi Online Terpercaya Salah satunya yaitu ikan masak bumbu kuning yang bercitarasa gurih dan juga sedikit pedas. Ikan bawal ini terlebih dulu akan digoreng hingga kering atau pun sesuai selera. Dan baru kemudian akan dimasak bersama dengan bumbu kuning hingga bumbu cukup meresep. Bagi anda yang ingin mencoba resep ini maka langsung saja simak baik baik resep yang berikut ini.

Bahan-Bahan : 

  • 1 kg ikan bawal (4 ekor) 
  • 1 buah jeruk nipis (ambil airnya) 
  • 500 ml santan ((dari 1/2 butir kelapa) 
  • 10 buah cabai rawit 
  • 2 buah cabai merah (iris serong) 
  • 2 lembar daun salam 
  • 4 lembar daun jeruk 
  • 1 batang serai (memarkan) 
  • 2 ruas jari lengkuas (memarkan) 
  • 2 sdm air asam jawa 
  • 3 sdm minyak (untuk menumis) 
  • Minyak untuk menggoreng (secukupnya) 

Bahan Bumbu Halus : 

  • 8 butir bawang merah 
  • 6 siung bawang putih 
  • 4 butir kemiri (sangrai) 
  • 3 ruas jari kunyit (bakar) 
  • 1 sdt garam 
  • 1 sdm gula jawa (sisir) 

Cara Membuat : 

  1. Pertama tama cuci bersih terlebih dahulu ikan kemudian lumri dengan air jeruk nipis. Kemudian diamkan selama 10 menit. Bilas hingga bersih kesat. 
  2. Setelah itu panaskan banyak minyak. Goreng ikan hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
  3. Kemudian panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum. 
  4. Tuang santan, kemudian aduk kembali hingga mendidih. 
  5. Kemudian masukkan gula jawa, air asam dan cabai. kemudianaduk kembali hingga merata 
  6. Masukkan ikan bawal. Aduk merata dan tutup. Masak hingga kuah mengental dan menyusut. Angkat dan siap untuk disajikan. 
Baca Juga :  Resep Cara Membuat Hakau Yang Lezat 


Dan agar masakan semakin lezat maka usahkanlah untuk memilih ikan yang dengan kualitas segar, agar rasa masakan akan semakin lezat dan nikmat. sajikan ikan bawal bumbu kuning selagi masih hangat dan nikmati bersama dengan nasi putih hangat. Dan maka hanya itu saja Resep Cara Membuat Ikan Bawal Bumbu Kuning Yang Lezat Ala Koki Medan yang dapat kami berikan untuk anda. Selamat Mencoba Dan Terima Kasih.

SHARE THIS

Author:

Previous Post
Next Post