Resep Cara Membuat Cumi Bakar Kecap Yang Lezat

Resep Cara Membuat Cumi Bakar Kecap Yang Lezat 

Resep Cara Membuat Cumi Bakar Kecap Yang Lezat 

Resep Cara Membuat Cumi Bakar Kecap Yang Lezat 

Hidangan berbahan dasar cumi sangatlah beraneka ragam, dan salah satu hidangan yang tidak kalah lezat adalah cumi bakar. Tidaklah sulit untuk membuat cumi bakar ala restoran ini dimana dengan penampilannya yang cantik. Situs Judi Online Terpercaya Dan agar dagingnya tidak mekar dan keriting saat dipanggang, maka anda harus membuat beberapa kerata di sepanjang bagian badan cumi. Bagi anda yang ingin mencoba untuk membuat cumi bakar kecap ini maka langsung saja kita simak baik baik resepnya berikut ini.

Bahan-Bahan : 

• 600 gram cumi ukuran besar 
• 2 sdm air jeruk nipis 
• 4 sdm kecap manis 
• 1 sdt air asam jawa (kental) 
• 1 sdm margarin 

Bahan Bumbu Halus : 

• 5 siung bawang putih 
• 3 butir bawang merah 
• 2 sdt ketumbar (sangria) 
• 2 cm kunyit (bakar) 
• 1 cm jahe 

Bahan Sambal Kecap : 

• 5 sdm kecap manis 
• 4 buah cabai rawit merah (iris tipis) 
• 4 buah cabai rawit hijau (iris tipis) 
• 2 butir bawang merah (iris tipis) 
• 1/2 sdt air jeruk nipis 

Cara Membuat : 

1. Pertama tama bersihkan cumi cumi dan buang tintanya. Setelah itu cuci bersih. Kerat kerat sepanjang badan cumi, tapi jangan sampai terputus. Lalu lumuri cumi dengan air jeruk nipis kemudian diamkan selama 15 menit. Bilas kembali sampai bersih. 
2. Setelah itu campur bumbu halus dengan kecap dan air asam jawa, aduk hingga merata. 
3. Campurkan dan lumuri seluruh badan cumi dengan campuran bumbu, sambil sedikit diremas remas. Diamkan di kulkas selama 30 menit agar bumbunya meresap.
4. Kemudian panaskan pan atau wajan datar. Olesi dengan margarin. Taruh cumi dan bakar hingga matang sambil sesekali diolesi sisa bumbu dan dibalik. Angkat dan siap disajikan bersama sambal kecap. 

Baca Juga : Resep Cara Membuat Es Lidah Buaya Yang Segar Dan Menyehatkan 

Sajikan cumi bakar kecap bersama dengan sambal kecap dan nikmati bersama dengan nasi putih hangat, dan pastikan jangan terlalu lama memasak cumi agar nantinya tekstur cumi tidak alot. Dan maka hanya itu saja Resep Cara Membuat Cumi Bakar Kecap Yang Lezat Ala Koki Medan yang dapat kami berikan untuk anda. Selamat Mencoba Dan Terima Kasih.