Resep Cara Membuat Ayam Bakar Klaten Yang Lezat

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Klaten Yang Lezat 

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Klaten Yang Lezat 

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Klaten Yang Lezat 

Ayam bakar khas klaten jawa tengah ini bukan hanya digemari oleh warga local saja, bahkan setiap orang yang pernah mengunjungi klaten dan mencicipinya pasti suka. Rasa nya yang khas, gurih dan manisnya yang berbeda dengan ayam bakar pada umumnya. BandarQ Online Aromanya yang gurih dan juga serat bumbu karena menggunakan banyak rempah dan santan kental. Tertarik untuk membuatnya sendiri dirumah? Bagi anda yang ingin mencoba untuk membuatnya dirumah maka langsung saja kita simak baik baik resepnya berikut ini.

Bahan-Bahan : 

• 1 ekor ayam (belah 2 tidak putus) 
• 1 butir jeruk nipis (ambil airnya) 
• 2 sdt garam 

Bahan Bumbu Halus : 

• 1 batang serai (ambil bagian putih) 
• 1 sdt jinten 
• 1 sdt lada 
• 1 sdm ketumbar 
• 3 cm kunyit 
• 3 cm laos 
• 3 lembar daun jeruk 
• 5 cm jahe 
• 5 cm kencur 
• 5 butir kemiri 
• 4 siung bawang putih 
• 8 butir bawang merah 

Bahan Lainnya : 

• 1 sdm gula jawa 
• Garam (secukupnya) 
• 2 sdm air asam jawa 
• 2 lembar daun salam 
• 800 ml santan keapa 
• Margarin secukupnya (untuk olesan) 
• Minyak goreng secukupnya (untuk menumis) 

Cara Membuat : 

1. Pertama tama cuci berish ayam, balurkan ayam dengan garam dan air jeruk nipis marinasi selama 45 menit 
2. Kemudian panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam dan air asam jawa masak hingga bumbu matang. Lalu masukan ayam masak bersama dengan bumbu hingga ayam dan bumbu harum. 
3. Setelah itu tambahkan santan, gula dan garam dan lalu masak hingga ayam lunak dan kuah surut 
4. Panaskan gril, olesi ayam dengan margarin dan lalu bakar ayam sesaat.
5. Kemudian olesi ayam dengan sisa bumbu dan bakar kembali hingga bagian ayam rata terbakar. Setelah matang, siap untuk disajikan. 

Baca Juga : Resep Cara Membuat Ayam Suwir Cabai Ijo

Sajikan ayam bakar klaten bersama dengan nasi putih hangat dan siap untuk dinikmati bersama dengan keluarga tercinta anda dirumah. Pastikan saat balurkan garam harus merata terutama pada bagian dada ayam yang dagingnya lebih tebal. Poker Deposit Pulsa Dalam merebus ayam sebaiknya santa mengenai seluruh bagian ayam dan gunakan api kecil saat merebus ayam dan jangan sering dibolak balik saat merebus atau membakarnya. Dan maka hanya itu saja Resep Cara Membuat Ayam Bakar Klaten Yang Lezat Ala Koki Medan yang dapat kami berikan untuk anda. Selamat Mencoba Dan Terima Kasih.