Resep Cara Membuat Ayam Bakar Rica Rica Khas Manado

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Rica Rica Khas Manado 

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Rica Rica Khas Manado 

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Rica Rica Khas Manado 

Hampir semua jenis daging bisa dibuat dengan bumbu rica rica namun yang paling umum dimasak sebagai bahan rica rica adalah ayam, bebek, ikan cakalang, ikan air tawar seperti ikan mas dan masih banyak lagi daging yang bisa dimasak dengan bumbu rica rica. DominoQQ Untuk membuat masakan ini sangatlah mudah dan anda bisa memilih daging apa saja yang anda suka untuk dimasak bersama dengan sambal rica rica. Nah diresep kali ini saya akan memilih daging ayam sebagai menu rica rica, dan berikut ini adalah resep cara membuat ayam bakar rica rica khas manado yang bisa anda coba buat di rumah dan disajikan untuk keluarga tercinta anda.

Bahan-Bahan : 

• 1 ekor ayam kampung (belah menjadi delapan bagian) 
• 600 cc air 
• 1 sdt garam 
• 1 sdt air jeruk nipis 
• 4 sdm makan minyak untuk menumis 
• 3 cm jahe (memarkan) 
• 5 lembar daun jeruk 

Bahan Bumbu Rica Rica : 

• 7 buah cabai merah 
• 10 buah cabai rawit merah 
• 6 siung bawang merah 
• 1 buah tomat merah (iris) 
• 1 sdt merica 
• 1 sdt gula pasir 
• Garam (secukupnya) 

Cara Membuat : 

1. Pertama tama lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis, kemudian diamkan selama 10 menit dan sisihkan. 
2. Setelah itu haluskan semua bahan bumbu rica rica. 
3. Kemudian panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, jahe dan ayam.
4. Lalu tambahkan sedikit air, tutup wajan hingga bumbu meresap dan ayam lunak. 
5. Masak kurang lebih selama 30 menit dan angkat. 
6. Kemudian bakar ayam didalam wajan sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu, bakar hingga ayam matang dan siap untuk disajikan. 

Sajikan ayam bakar rica rica selagi masih hangat dan nikmati bersama dengan sisa bumbu rica rica dan nikmati bersama dengan nasi putih hangat. BandarQ untuk jenis daging bisa di ganting dengan daging bebek atau sapi tergantung selera masing masing dan untuk tingkat kepedasan juga bisa disesuaikan dengan selera masing masing. Dan maka hanya itu saja Resep Cara Membuat Ayam Bakar Rica Rica Khas Manado Ala Koki Medan yang dapat kami berikan untuk anda. Selamat Mencoba Dan Terima Kasih.