Resep Ayam Goreng Krispi Terasi

Resep Ayam Goreng Krispi Terasi

Resep Ayam Goreng Krispi Terasi

 Ayam adalah bahan yang paling mudah diolah jadi berbagai makanan lezat. Nah, jika kamu bosan dengan ayam goreng yang itu-itu saja, kali ini Vemale akan coba hadirkan satu resep ayam goreng dengan rasa yang beda. 

Bahan:


1 kg ayam, cuci bersih dan potong sesuai selera

Bahan Bumbu Marinasi:


5 siung bawang putih, haluskan
2 cm jahe, haluskan
3 sachet terasi
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdm gula pasir
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
1 1/2 sdm minyak wijen
1 sdm tepung maizena
50 ml air

Bahan Pelapis:

5 sdm tepung maizena
1 sdm tepung terigu
3 sdm tepung tapioka
1/2 sdt baking powder
secukupnya kaldu bubuk

Cara Membuat:


  1. Campur bumbu marinasi dalam wadah dan masukkan ayam.
  2. Aduk rata dan tutup rapat sampai tak ada udara masuk.
  3. Simpan semalaman agar bumbu meresap sempurna.
  4. Keluarkan ayam dari kulkas dan tiriskan dari bumbu rendaman.
  5. Campur semua bahan pelapis, masukkan ayam satu per satu hingga terbalut tepung seluruhnya
  6. Panaskan minyak dan goreng ayam sampai kecoklatan.
  7. Angkat dan ayam siap disajikan bersama dengan nasi hangat.
Mungkin hanya itu saja Resep Ayam Goreng Krispi Terasi Ala Koki Medan yang bisa kami berikan. Terima Kasih.

SHARE THIS

Author:

Previous Post
Next Post