Resep Cara Membuat Ikan Bakar Rica Rica Yang Super Lezat
Resep Cara Membuat Ikan Bakar Rica Rica Yang Super Lezat
Resep Cara Membuat Ikan Bakar Rica Rica Yang Super Lezat |
Resep Cara Membuat Ikan Bakar Rica Rica Yang Super Lezat
Bahan-Bahan :
- 2 ekor ikan bawal (gurat bagian badannya)
- 1/2 sdt air jeruk nipis campurkan dengan 1/2 sdt garam
- 2 helai daun bawang (iris serong)
- 2 buah tomat (cincang halus)
- I ruas ibu jari jahe (memarkan atau cincang halus)
- 1 batang serai (iris serong tipis)
- 2 lembar daun jeruk (iris halus)
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm garam
- 4sdm minyak goreng
Bahan Bumbu Halus :
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabai keriting
- 5 buah cabai rawit
- 1 ruas hari kunyit
- 5 butir kemiri (sangria)
- Garam (secukupnya)
Cara Membuat :
- Pertama tama bersihkan ikan terlebih dahulu lalu lumurin ikan dengan air jeruk nipis yang sudah di campur dengan garam agar menghilangkan bau amisnya. Biarkan selama kurang lebih 15 menit.
- Sementara itu, haluskan bumbu dan campurkan dengan 2 sdm minyak, aduk hingga rata.
- Bakar ikan di atas bara api dengan dilumuri campuran bumbu halus sebelumnya.
- Kemudian tumis sisa bumbu halus bersamaan dengan tomat cincang, daun jeruk, jahe, serai, gula dan garam serta masukan juga penyedap rasa, aduk kembali hingga rata dan tercium bauh yang harum. Dan angkat.
- Tuang ikan yang sudah di bakar matang di atas piring saji bersama dengan tumisan bumbu halus dan siap di sajikan.
Dan maka itulah bahan dan cara membuat ikan bakar rica rica,
tentunya bahan yang di butuhkan sangatlah mudah sekali untuk di dapatkan serta
cara membuatnya yang juga sangatlah mudah sekali untuk di buat. sajikan resep
ikan bakar rica rica ini untuk keluarga tercinta anda di rumah. Dan mungkin
hanya itu saja Resep Cara Membuat Ikan Bakar Rica Rica Yang Super Lezat Alakoki Medan yang dapat kami berikan untuk anda. Selamat Mencoba Dan Terima
Kasih.
No comments