Resep Cara Membuat Asam Padeh Ikan Patin Super Nikmat

Resep Cara Membuat Asam Padeh Ikan Patin Super Nikmat 

Resep Cara Membuat Asam Padeh Ikan Patin Super Nikmat 
Resep Cara Membuat Asam Padeh Ikan Patin Super Nikmat 

Tidak semua masakan khas minang itu selalu identik dengan santan. Jika ingin menikmati sajian yang pekat berbumbu namun segar, maka anda harus coba asam padeh atau asam pedas ini. pemilihan ikan patin yang lembut dan juga kenyal ini sangat cocok jika dipadukan bersama dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg. Website Agen Judi Poker Online Terpercaya Ikan patin yang kaya akan lemak tidak jenuh ini sangatbaik sekali untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga kadar kolestrol yang baik dalam tubuh.

Bahan-Bahan : 

  • 500 gram ikan patin (potong-potong) 
  • 1 butir jeruk nipis (ambil air perasannya) 
  • 1 batang serai (memarkan) 
  • 1 cm jahe (memarkan) 
  • 1 cm lengkuas (memarkan) 
  • 1 lembar daun kunyit 
  • 4 buah asam kandis 
  • 10 buah cabai rawit merah 
  • 4 buah asam kandis 
  • 10 buah cabai rawit merah 
  • 4 buah tomat hijau (iris kasar) 
  • 500 ml air 
  • Minyak goreng untuk menumis (secukupnya) 

Bahan Bumbu Halus : 

  • 3 siung bawang putih 
  • 5 butir bawang merah 
  • 5 buah cabai kering 
  • 1 cm kunyit 
  • 1 sdt garam 
  • 1 sdt gula pasir

Cara Membuat : 

  1. Pertama tama bersihkan ikan hingga bersih, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis. Biarkan selama 10 menit, lalu bilas kembali hingga bersih dan sisihkan. 
  2. Setelah itu kemudian panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama serai, jahe, lengkuas, dan juga daun kunyit hingga harum 
  3. Masukkan ikan, dan aduk perlahan hingga berubah warna 
  4. Kemudian masukkan asam kandis, cabai merah, dan tomat hijau. Kemudian tuangkan air. Aduk dan masak hingga kuah mengental dan matang. Angkat dan tuang di dalam mangkuk, siap untuk disajikan. 

Baca Juga : Resep Cara Membuat Ikan Salem Bumbu Sarden Yang Lezat 

Sajikan asam padeh ikan patin selagi masih hangat dan jika anda mau anda juga bisa menambahkan sedikit taburan bawang merah goreng dan juga irisan daun bawang goreng di atasnya dan siap untuk di nikmati bersama dengan nasi putih hangat. Dan maka hanya itu saja Resep Cara Membuat Asam Padeh Ikan Patin Super Nikmat Ala Koki Medan yang dapat kami berikan untuk anda. Selamat Mencoba Dan Terima Kasih.

SHARE THIS

Author:

Previous Post
Next Post