Resep Cara Membuat Cumi Asin Balado Pete Yang Lezat

Resep Cara Membuat Cumi Asin Balado Pete Yang Lezat 

Resep Cara Membuat Cumi Asin Balado Pete Yang Lezat 

Resep Cara Membuat Cumi Asin Balado Pete Yang Lezat 

Cumi asin merupakan cumi segar yang dikeringkan agar bisa awet di dalam suhu ruangan sekalipun. Cumi asin diawetkan dengan menggunakan garam. Situs Judi Poker Online Terpercaya Dan umumnya yang mudah sekali untuk ditemukan di supermarket. Rasa cumi asin yang gurih dana sin ini banyak sekali disukai oleh banyak kalangan masyarakat. Cumi asin cukup digoreng dan dimakan dengan nasi hangat, sudah nikmat dan juga praktis. Namun agar tidak membosankan , maka cumi asin akan bisa semakin lezat jika diolah dengan berbagai bumbu. Dan di resep kali ini kita akan membuat sebuah resep yang terbuat dari cumi asin yaitu, cumi asin balado pete. Penasaran seperti apa resepnya maka langsung saja kita simak baik baik resep yang berikut ini.

Bahan-Bahan : 

• 250 gram cumi asin 
• 2 papan petai (yang sudah dikupas)

Bahan Bumbu Ulek Kasar : 

• 5 cabai rawit 
• 10 cabai keriting 
• 6 buah bawang merah 
• 3 siung bawang putih 
• 1 ruas jari kunyit 
• 3 buah kemiri 

Bahan Bumbu Lain : 

• 1 batang serai (geprek) 
• 1 ruas jari lengkuas (geprek) 
• 3 lembar daun jeruk 
• 2 lembar daun salam 
• Air secukupnya 
• Garam secukupnya 
• Gula secukupnya 
• 1 sdm air perasan jeruk limo 

Cara Membuat :

1. Pertama tama rendam terlebih dahulu cumi asin yang akan dimasak, rendam cumi asin menggunakan air hangat agar tidak terlalu asin. 
2. Setelah itu goreng cumi hingga cukup kecoklatan, angkat dan sisihkan. 
3. Kemudian tumis bumbu ulek kasar bersama serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum. 
4. Jika bumbu sudah agak mongering kemudian tambahkan air sekitar 2-3 sendok makan. 
5. Kemudian tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa. 
6. Jika sudah dirasa pas, kemudian masukkan pete, aduk merata dan masak hingga pete cukup matang. 
7. Terakhir masukkan cumi yang sudah digoreng dan aduk kembali hingga merata. 
8. Terakhir, tambahkan air perasan jeruk limo, kemudian aduk kembali hingga merata dan siap untuk disajikan. 

Baca Juga : Resep Cara Membuat Ayam Karage Yang Lezat 

Dan bagi anda yang suka pedas maka anda juga bisa menyesuaikan rasa pedasnya sendiri dengan menambahkan jumlah cabai nya. Sajikan balado cumi asin selagi masih hangat dan nikmati bersama dengan nasi putih hangat, sajikan resep yang lezat ini untuk keluarga tercinta anda di rumah. Dan maka hanya itu saja Resep Cara Membuat Cumi Asin Balado Pete Yang Lezat Ala Koki Medan yang dapat kami berikan untuk anda. Selamat Mencoba Dan Terima Kasih.