Resep Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo Yang Enak

Resep Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo Yang Enak

Resep Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo Yang Enak 

Resep Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo Yang Enak 

Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas sekali untuk penggemar gudeg. Kulit sapi kering ini sangat popular di jawa tengah dan Yogyakarta sebagai masakan atau diolah menjadi kerupuk. Hidangan sambal goreng krecek biasanya dipadukan bersama dengan bahan lain, misalnya tempe, kacang merah, atau kacang tolo. Poker Deposit Pulsa Permukaan kulit yang kasar dengan warna kecoklatan yang natural bisa menjadi salah satu pertimbangan anda dalam memilih krecek yang baik. Banyak orang yang memilih krecek kerbau dibandingkan dengan krecek kulit sapi untuk memasaknya. Ini dikarenakan krecek kulit kerbau lebih tebal dan tidak mudah hancur saat direbus lama. Bagi anda yang sudah penasaran dengan resepnya maka langsung saja kita simak resapnya berikut ini. 

Bahan-Bahan : 

• 125 gram kacang tolo 
• 150 gram krecek 
• Minyak (secukupnya) 
• Air (secukupnya) 

Bahan Bumbu Halus : 

• 6 buah bawang merah
• 4 buah bawang putih 
• 15 buah cabai rawit merah 
• 5 buah cabai merah besar 

Bahan Bumbu Tambahan : 

• Lengkuas (geprek) 
• 3 lembar daun salam 
• 2 lembar daun jeruk 
• 1 batang sereh
• 10 cabai rawit utuh 
• Gula merah (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Kaldu jamur (secukupnya) 

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama rendam kacang tolo dalam air mendidih hingga semalam. Kemudian keesokan harinya cuci bersih, lalu rebus hingga matang dan sisihkan.
2. Setelah itu haluskan bumbu halus yang telah disiapkan. Lalu tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum 
3. Kemudian tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh dan cabai rawit utuh. Tumis hingga matang dan sedikit berminyak 
4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi kedalam rebusan kacang tolo tadi, lalu tambahkan krecek, gula merah, garam dan kaldu jamur. 
5. Aduk aduk hingga mendidih dan kuah telah meresap ke dalam krecek, kemudian angkat dan siap untuk disajikan.

Baca Juga : Resep Cara Membuat Tahu Crispy Renyah Dan Tahan Lama

Sajikan sambal goreng krecek kacang tolo selagi masih hangat dan nikmati bersama dengan nasi putih hangat, jika suka anda juga bisa menambahkan kembang tahu, tahu pong atau udang kecil. BandarQ Dan maka hanya itu saja Resep Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo Yang Enak Ala Koki Medan yang dapat kami berikan untuk anda. Selamat Mencoba Dan Terima Kasih.