Resep Cara Membuat Sate Telur Puyuh Yang Enak
Resep Cara Membuat Sate Telur Puyuh Yang Enak
 |
| Resep Cara Membuat Sate Telur Puyuh Yang Enak |
Resep Cara Membuat Sate Telur Puyuh Yang Enak
Selain telur ayam, telur ungags lainnya yang juga popular adalah telur putuh. Terdapat banyak hidangan yang menggunakan telur puyuh, baik itu sebagai bahan utama maupun pelengkap. Misalnya saja telur puyuh balado, ekado, serta tahu fantasi. Kali ini, kita akan membahas mengenai sate telur puyuh ala angkringan jogja. Sate berwarna coklat ini dibuat dengan menggunakan campuran bumbu rempah serta kecap manis. Tidak heran, sate ini memiliki perpaduan rasa manis dan gurih. Bagi anda yang penasaran dan ingin mencoba membuatnya maka langsung saja simak resepnya berikut ini.
Bahan-Bahan :
- 25 butir telur puyuh
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm gula merah (iris)
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas (memarkan)
- 1 sdm air asam jawa
- 500 ml air
Bahan Bumbu Halus :
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
Cara Membuat :
- Dalam panci, campur bumbu halus, lengkuas, daun salam, gula merah, air asam jawa, kecap, dan garam. Aduk hingga merata.
- Kemudian masukkan telur puyuh lalu tuang air. Rebus hingga mendidih dan kecilkan apinya. Aduk sesekali serta koreksi rasanya. Masak hingga air menyusut dan telur berwarna kecoklatan. Angkat dan dinginkan.
- Setelah itu tusuk dengan tusuk sate. Dan siap untuk disajikan.
Baca Juga : Resep Cara Membuat Mille Crepes Yang Enak
Agar bisa mendapatkan warna telur yang kecoklatan, gunakan gula merah/aren dan kecap yang berwarna gelap. Dan agar matang secara sempurna, rebus bumbu dan bahan menggunakan wadah yang besar agar bisa terendam hingga merata. Dan maka hanya itu saja Resep Cara Membuat Sate Telur Puyuh Yang Enak Ala Koki Medan yang dapat kami berikan untuk anda. Selamat Mencoba Dan Terima Kasih.
No comments