Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Yang Enak

Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Yang Enak 

Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Yang Enak 

Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Yang Enak 

Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini seperti irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo dan jagung. Ditambah lagi dengan irisan cabai yang membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit pedas. Semakin nikmat juga bila ditambahkan petai di dalamnya. Bagi anda yang penasaran dan ingin mencoba untuk membuatnya, maka langsung saja kita simak baik baik resepnya berikut ini. 

Bahan-Bahan : 

• 1 buah jagung manis (potong tipis tipis) 
• 5 buah kacang panjang (potong 3 cm) 
• 1 buah labu siam (potong kotak 2x2x2 cm 
• 1 buah wortel (potong bintang) 
• 1 buah terong (potong serong) 
• 10 lembar daun melinjo muda 
• 1 buah cabe merah besar (potong serong ukuran besar) 
• 1 buah cabe hijau (potong serong ukuran besar) 
• 3 gelas santan encer dari 1/2 buah kelapa
• 2 lembar daun salam 
• Garam (secukupnya) 
• Gula (secukupnya) 

Bahan Bumbu Halus : 

• 8 siung bawang merah 
• 2 siung bawang putih 
• 5 butir kemiri 
• 1/4 sdt ketumbar kasar

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama bersihkan dan potong potong semua sayuran 
2. Tuang santan ke dalam panci, panaskan. Kemudian masukkan bumbu halus. 
3. Setelah itu masukkan terlebih dahulu sayur sayur keras seperti jagung, wortel, melinjo, labu siam dan terong. 
4. Lalu bila kuah sudah mulai mendidih, masukkan kacang panjang, daun melinjo, kembang tahu, irisan cabe dan daun salam. 
5. Kemudian aduk sebentar hingga betul betul mendidih. Jika sudah lalu tambahkan garam dan gula secukupnya, sesuaikan rasanya. Sayur lodeh siap untuk disajikan. 

Baca Juga : Resep Cara Membuat Cilok Ikan Isi Telur Puyuh Yang Enak

Sajikan sayur lodeh selagi masih hangat dan nikmati bersama dengan nasi putih hangat bersama dengan keluarga tercinta anda dirumah. jika anda suka maka anda bisa menambahkan pete atau petai, maka sayur lodeh akan terasa lebih mantap dan sedap. Dan maka hanya itu saja Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Yang Enak Ala Koki Medan yang dapat kami berikan untuk anda. Selamat Mencoba Dan Terima Kasih.