Resep Cara Membuat Mie Aceh Kuah yang Lezat

Resep Cara Membuat Mie Aceh Kuah Yang Lezat

Resep Cara Membuat Mie Aceh Kuah yang Lezat

Resep Cara Membuat Mie Aceh Kuah yang Lezat

Meski mie aceh lebih identic dengan versi mie goreng aceh, namun mie kuahnya juga tidak kalah lezat. Bumbu khas mie aceh yang gurih semakin sedap saat disantap hangat dalam bentuk kuah. Bagi anda yang penasaran dan ingin mencoba untuk membuatnya maka langsung saja kita simak baik baik resepnya berikut ini.

Bahan-Bahan :

• 250 gram mie kuning basah
• 1 butir telur (kocok lepas)
• 100 gram udang
• 1 genggam tauge
• 2 lembar kubis (iris tipis)
• 1 batang daun bawang (iris tipis)
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm bubuk kari
• 1/2 sdt jintan bubuk
• 500 ml air
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bahan Bumbu Halus :

• 3 buah cabai merah
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 2 butir kemiri

Bahan Pelengkap :

• Emping (secukupnya)
• Irisan bawang merah (secukupnya)
• Irisan tomat (secukupnya)
• Acar mentimun (secukupnya)

Cara Membuat :

1. Langkah pertama bilas mie kuning basah dengan air. Kemudian tiriskan.
2. Kemudian haluskan bumbu halus, lalu tumis sampai harum. Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.
3. Setelah itu masukkan telur, orak arik hingga matang lalu tambahkan air.
4. Lalu masukkan mie dan sayuran (kubis, tauge, daun bawang). Tambahkan kecap manis, kecap asin, bubuk kari, jintan bubuk serta garam dan gula. Aduk hingga merata.
5. Kemudian masak hingga meresap dan kuah mengental
6. Sajikan mie aceh kuah dengan emping, irisan bawang merah, acar, irisan mentimun dan tomat.

Baca Juga : Resep Cara Membuat Nasi Rames Yang Enak

Sajikan dan nikmati mie aceh kuah selagi masih hangat bersama dengan keluarga tercinta anda dirumah. Dan maka hanya itu saja Resep Cara Membuat Mie Aceh Kuah Yang Lezat Ala Koki Medan yang dapat kami berikan untuk anda. Selamat Mencoba Dan Terima Kasih.