Resep Cara Membuat Mie Tarempa Yang Lezat

Resep Cara Membuat Mie Tarempa Yang Lezat

Resep Cara Membuat Mie Tarempa Yang Lezat

Resep Cara Membuat Mie Tarempa Yang Lezat

Mie khas masyarakat kota tarempa ini begitu terkenal di kepulauan riau. Dimana setiap pengunjung dan wisatawan yang pernah bersinggah di tarempa, umumnya tidak pernah ketinggalan untuk mencicipi mie lezat yang satu ini. mie tarempa begitu gurih dan lezat karena campuran ikan tongkol yang tidak kalah dengan kelezatan bakmi maupun kwetiau yang umumnya kita santap. Bagi anda yang penasaran dan ingin mencoba untuk membuatnya maka langsung saja kita simak baik baik resepnya berikut ini.

Bahan-Bahan :

• 150 gram mie telur gepeng
• 250 gram ikan tongkol
• 2 butir telur (kocok lepas)
• 1 genggam tauge
• 1 batang daun bawang (iris tipis)
• 1 tangkai seledri (iris halus)
• 2 siung bawang putih (geprek cincang halus)
• 3 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 500 ml air/ air kaldu
• Minyak goreng (secukupnya)

Bahan Pelengkap :

• Bawang goreng (secukupnya)
• Irisan seledri (secukupnya)

Cara Membuat :

1. Langkah pertama kukus ikan tongkol hingga matang, kemudian haluskan kasar dengan chopper.
2. Setelah itu rebus mie hingga setengah matang kurang lebih 3 menit dan tiriskan.
3. Kemudian haluskan cabai merah dan cabai rawit, kemudian tumis hingga harum bersama dengan bawang putih. Sisihkan bumbu di tepi wajan kemudian masukkan telur kocok, orak arik hingga telur matang.
4. Lalu masukkan ikan tongkol dan mie yang sudah direbus, aduk hingga merata. Tambahkan air kaldu atau air biasa.
5. Masukkan saus tiram, saus tomat, kecap manis dan kecap asin, aduk hingga merata. Tambahkan tauge, daun bawang dan seledri, aduk hingga merata. Masak hingga mie matang, koreksi rasanya. Jika kurang asin, tambahkan garam.
6. Setelah itu tata dalam piring saji, taburi dengan bawang goreng dan irisan seledri dan siap untuk disajikan.

Baca Juga : Resep Cara Membuat Rengginang Yang Enak

Sajikan dan nikmati mie tarempa selagi masih hangat bersama dengan keluarga tercinta anda dirumah. Dan maka hanya itu saja Resep Cara Membuat Mie Tarempa Yang Lezat Ala Koki Medan yang dapat kami berikan untuk anda. Selamat Mencoba Dan Terima Kasih.