IDOLA303 AGEN BOLA

Resep Masak

AONQQ KAKIQQ IBLISQQ COBAQQ

Resep Cara Membuat Rengginang Yang Enak

Resep Cara Membuat Rengginang Yang Enak

Resep Cara Membuat Rengginang Yang Enak

Resep Cara Membuat Rengginang Yang Enak

Jika umumnya dibuat dari nasi sisa yang dikeringkan, rengginang kali ini dibuat dengan menggunakan ketan yang dimasak dengan racikan bumbu, sehingga rasanya akan jauh lebih enak dan juga super renyah. Bagi anda yang penasaran dan ingin mencoba untuk membuatnya maka langsung saja kita simak baik baik resepnya berikut ini.

Bahan-Bahan :
  • 500 gram beras ketan (cuci bersih)
  • 90 ml air
  • Minyak goreng (secukupnya)
Bahan Bumbu Halus :
  • 6 siung bawang putih
  • 5 cm terasi (opsional)
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdm garam
Cara Membuat :
  1. Langkah pertama tiriskan beras ketan yang sudah direndam semalaman. Lalu kukus beras ketan dalam panci kukusan/dandang yang telah dipanaskan sebelumnya selama kurang lebih 15 menit.
  2. Kemudian dalam wadah besar, campur bumbu halus dengan air. Aduk hingga merata
  3. Setelah itu angkat ketan lalu masukkan dalam wadah bumbu tadi. Aduk hingga merata dan diamkan sesaat hingga larutan bumbu terserap ke dalam beras ketan.
  4. Lalu kukus kembali beras ketan selama 30 menit hingga matang. Angkat dan cetak ketan selagi panas.
  5. Tata ketan yang telah di cetak di atas wadah labar, nampan atau tampah yang telah dilapisi plastic . jemur ketan di bawah dinar matahari hingga kering. Jangan lupa untuk membolak baliknya agar kedua sisi rengginang bisa kering sempurna.
  6. Kemudian panaskan banyak minyak. Goreng rengginang sambil digoyang goyang atau disiram minyak panas agar mengembang. Angkat dan tiriskan.
  7. Renginang siap disajikan atau bisa juga disimpan dalam toples kedap udara.

Dan maka itu cara membuat rengginang yang enak, sangat mudah bukan? tujuan beras ketan direndam adalah agar rengginang bisa mengembang sempurna Ketika digoreng dan renyah. Dan saat pencetakan ketan atau rengginang anda hanya cukup membentuk menjadi bulat dan rapikan tanpa perlu ditekan tekan. Dan maka hanya itu saja Resep Cara Membuat Rengginang Yang Enak Ala Koki Medan yang dapat kami berikan untuk anda. Selamat Mencoba Dan Terima Kasih.

No comments