Resep Cara Membuat Kepiting saus Asam Manis


Resep Cara Membuat Kepiting saus Asam Manis

Resep Cara Membuat Kepiting saus Asam Manis
Resep Cara Membuat Kepiting saus Asam Manis

Tentunya kepiting yang kini juga menjadi promadona di dalma kalangan bermacam- macam seafood yang dengan Rasa daging kepiting yang lembut dan gurih dan ditambah lagi dengan saus asam manis yang menggugah selera yang sangat nikmat dan juga lezat yang akan membuat kamu terus ingin untuk memasaknya lagi dan lagi.

Dan seperti apa sih cara membuat menu kepiting saus asam manis yang lezat ini? Berikut resepnya. Simak baik-baik dan selamat mencoba.

Bahan

  • 3 ekor kepiting ranjungan yang masih segar
  • 2 buah jeruk nipis (peras airnya)
  • Air (secukupnya, untuk merebus)
  • Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu

  • 2 sdm mentega
  • 4 sdm cabai bubuk
  • 1 buah bawang bombay (iris tipis)
  • 5 siung bawang putih (cincang halus)
  • 2 siung bawang merah (cincang halus)
  • 3 sdm saus tomat
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • Lada bubuk (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Penyedap rasa (secukupnya, jika suka)
  • 2 batang daun seledri (cincang kasar)
  • 1 batang daun bawang (cincang kasar)
  • 1 gelas air untuk merebus masakan kepiting


Cara Membuat

  1. Cuci kepiting hingga bersih, dan potong hingga menjadi beberapa bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan kira-kira selama 15 menit.
  2. Rebus kepiting di panci terpisah hingga matang dan warnanya menjadi kemerah-merahan matang. Lalu Angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan wajan lalu beri sedikit minyak goreng.
  4. Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan bumbu lainnya dan tambahkan sedikit air. Masak hingga mendidih.
  5. Masukkan kepiting yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur.
  6. Tambahkan satu gelas air ke dalam masakan lalu masak kembali hingga air asat dan kepiting benar-benar matang sempurna.
  7. Angkat kepiting saus asam manis yang telah matang dan sajikan di atas meja makan 


Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah suka.
Dan mungkin hanya itu saja Resep Cara Membuat Kepiting SausAsam Manis Ala Koki Medan yang bisa untuk kami berikan. Terima Kasih Dan selamat mencobanya.  


SHARE THIS

Author:

Previous Post
Next Post