Resep Oseng Kikil Asam Pedan Yang Super Enak

Resep Oseng Kikil Asam Pedan Yang Super Enak

Resep Oseng Kikil Asam Pedan Yang Super Enak
Resep Oseng Kikil Asam Pedan Yang Super Enak

Ingin menikmati oseng kikil dengan kombinasi rasa pedas dan asam yang lezat? Coba ikuti resep yang satu ini. Rasa asam pedasnya yang akan membuat hidangan kikil ini sangat pas disantap dengan nasi putih hangat bersama keluarga anda. Dan tanpa berlama-lama lagi maka simak baik-baik resep yang berikut ini.

Bahan-Bahan :

  • 250 gram kikil sapi
  • 3 butir bawang merah, diiris
  • 3 siung bawang putih, diiris
  • 10 buah cabai rawit merah, diiris serong
  • 1 buah cabai merah keriting, diiris serong
  • 1/2 buah tomat, diiris
  • 1 buah jeruk purut
  • 1 sdm air asam jawa
  • 150 ml air putih
  • 1 batang serai, digeprek
  • 1 ruas lengkuas, digeprek
  • garam dan gula merah secukupnya
  • daun salam dan daun jeruk


Bumbu Halus :

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 15 buah cabai rawit merah
  • Rempah untuk Rebusan Kikil :
  • daun salam
  • daun jeruk
  • serai
  • jahe
  • lengkuas


Cara Membuat :

  1. pertama-tama cuci bersih kikil lalu rebus dengan bahan rempah untuk rebusan kikil selama 20 menit, lalu, tiriskan.
  2. kemudian panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, dan bumbu halus sampai harum. 
  3. setelah itu tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas.
  4. Masukkan kikil yang sudah direbus dalam tumisan bumbu.
  5. Tambahkan air perasan jeruk, air asam jawa, potongan tomat, dan air.
  6. Tambahkan garam dan gula merah. Koreksi rasa. Masak sampai air mulai surut dan bumbu meresap sempurna.



Cukup mudah kan membuat oseng kikil yang satu ini? resep ini bisa langsung untuk anda coba buat di rumah tentunya dengan cara yang mudah dalam untuk membuat masakan yang sangat lezat ini. dan mungkin hanya itu saja  Resep Oseng Kikil Asam Pedan Yang Super Enak Ala Koki Medan yang dapat kami berikan untuk anda Selamat Mencoba Dan Terima Kasih sajikan resep yang super enak ini untuk keluarga tercinta anda di rumah. 

SHARE THIS

Author:

Previous Post
Next Post