Resep Cara Membuat Bakso Lo Hoa Yang Lezat Dan Bergizi
Resep Cara Membuat Bakso Lo Hoa Yang Lezat Dan Bergizi
Resep Cara Membuat Bakso Lo Hoa Yang Lezat Dan Bergizi |
Resep Cara Membuat Bakso Lo Hoa Yang Lezat Dan Bergizi
- 250 gram daging ayam (cincang)
- 150 gram daging udang (cincang)
- 100 gram soun (rendam air panas)
- 1 buah wortel (serut halus)
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 4 buah jamur kuping (cincang kasar)
- 1 batang daun bawang (iris halus)
- 3 sdm tepung sagu
- 1 butir putih telur
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1/4 sdt merica
Bahan Kuah :
- 500 gram tulang ayam
- 1 liter air
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 3 cm jahe
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt merica
Bahan Pelengkap :
- Bawang merah goreng (secukupnya)
- Irisan daun bawang (secukupnya)
Cara Membuat :
- Pertama tama dalam panci, didihkan banyak air untuk merebus bakso.
- Setelah itu dalam wadah, campur semua bahan bakso hingga merata. Bulat bulatkan dengan tangan atau gunakan 2 buah sendok. Langsung masukkan bulatan bakso ke dalam air mendidih tadi. Lakukan hingga semua adonan habis. Masak bakso hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. Sisihkan
- Kemudian di dalam panci terpisah, didihkan satu liter air bersama dengan tulang ayam.
- Lalu tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Angkat dan masukkan tumisan ke dalam rebusan tulang ayam.
- Bumbui rebusan tulang ayam dengan menggunakan garam, gula, dan merica. Kemudian aduk hingga merata.
- Masukkan bakso lo hao ke dalamnya. Aduk merata. Koreksi rasanya. Matikan api. Pindahkan bakso dan kuah kedalam mangkuk saji.
- Siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng dan irisan daun bawang.
Baca Juga : Resep Cara Membuat Tahu Cabai Garam Yang Lezat Dan Praktis
Sajikan bakso lo hoa selagi masih hangat, dan untuk tulang ayam kaldu juga bisa diganti dengan ceker ayam atau juga kaldu bubuk, sesuai selera dan anda juga bisa menambahkan beberapa potongan wortel yang telah direbus bersama dengan kuah kaldu ayam dan anda juga bisa menikmati bersama dengan soun yang telah direbus terlebih dahulu, tergantung selera masing masing. Dan maka hanya itu saja Resep Cara Membuat Bakso Lo Hoa Yang Lezat Dan Bergizi Ala Koki Medan yang dapat kami berikan untuk anda. Selamat Mencoba Dan Terima Kasih.
No comments