Resep Cara Membuat Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kwe) Yang Enak

Resep Cara Membuat Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kwe) Yang Enak 

Resep Cara Membuat Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kwe) Yang Enak 

Resep Cara Membuat Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kwe) Yang Enak 

Kue lobak atau biasa dikenal dengan radish cake / turnip cake atau dalam Bahasa china-nya disebut “ lo baak gou” sementara kue lobak goreng disebut dengan Chai Thau Kwe. Hidangan ini merupakan salah satu sajian standard di restoran dim sum di kawasan china selatan. Situs Judi Casino Online Rasa kue lobak yang garing di luar dan lembut di dalam serta cita rasa yang sangat enak ini menjadikan kue lobak ini banyak di cari, namun anda sendiri juga akan bisa membuat kue lobak ini sendiri di rumah dengan cara dan juga bahan yang sangat mudah sekali untuk ditemukan dan dibuat, untuk itu bagi anda yang ingin mencoba untuk membuat kue lobak ini maka langsung saja kita simak baik baik resep yang berikut ini.

Bahan-Bahan : 

  • 125 gram tepung beras 
  • 25 gram tepung maizena 
  • 150 ml air matang 
  • 1/4  sdm garam 
  • 1 siung bawang putih (cincang halus) 
  • 1/4  sdm gula pasir 
  • Merica bubuk (secukupnya) 
  • 25 gram ebi (rendam dalam air panas dan cincang halus) 
  • 300 gram lobak putih (parut halus) 
  • 50 ml air 
  • Minyak secukupnya (untuk menumis) 

Cara Membuat : 

  1. Pertama tama campurkan tepung beras, tepung maizena, air matang, garam, gula pasir, dan merica bubuk, aduk hingga merata dan sisihkan.
  2. Kemudian didihkan air, masukkan lobak, masak hingga matang, angkat dan tiriskan 
  3. Setelah itu panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih hingga harum, masukkan ebi, lobak dan adonan tepung. Aduk hingga merata 
  4. Kemudian tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak, tekan tekan 
  5. Lalu kukus adonan selama 60 menit, dan jangan lupa tutup kukusan dialasi dengan serbet 
  6. Setelah matang kemudian dinginkan dan potong sesuai selera. 
  7. Kemudian panaskan minyak goreng, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan siap untuk disajikan. 
Baca Juga : Resep Cara Membuat Donat Pisang Yang Enak Dan Lembut


Sajikan kue lobak bersama dengan saus sambal botolan atau juga anda bisa membuat sambal sendiri  dengan menggunakan cabai merah dan bawang putih yang di blender, dan siap untuk dinikmati bersama dengan keluarga tercinta anda dirumah. Dan maka hanya itu saja Resep Cara Membuat Kue Lobak Goreng (Chai Thau Kwe) Yang Enak Ala Koki Medan yang dapat kami berikan untuk anda. Selamat Mencoba Dan Terima Kasih.


SHARE THIS

Author:

Previous Post
Next Post