Resep Cara Membuat Ayam Goreng Cabe Yang Lezat
Resep Cara Membuat Ayam Goreng Cabe Yang Lezat
Resep Cara Membuat Ayam Goreng Cabe Yang Lezat |
Resep Cara Membuat Ayam Goreng Cabe Yang Lezat
- 1 ekor ayam (potong menjadi 10 bagian atau sesuai selera)
- 1 sdm air jeruk nipis / cuka
- 3 cm laos (geprek)
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh bagian putihnya (geprek)
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt kaldu jamur
- Minyak goreng (secukupnya)
Bahan Bumbu Halus :
- 7 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe rawit merah
- 5 buah cabe merah keriting
- 1 buah tomat
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
Cara Membuat :
- Pertama tama cuci bersih ayam terlebih dahulu kemudian beri air jeruk nipis atau cuka dan garam, marinasi selama kurang lebih 45 menit.
- Goreng ayam hingga matang, sisihkan.
- Kemudian panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus. Tambahkan laos, daun salam, daun jeruk dan sereh.
- Lalu masak hingga harum, kemudian beri garam, gula dan kaldu jamur. Aduk merata, dan biarkan bumbu matang dan harum.
- Setelah itu satukan ayam goreng dengan bumbu, lalu masak hingga bumbu meresap dengan ayam. Dan siap untuk disajikan.
Baca Juga : Resep Cara Membuat Kwetiau Siram Yang Enak
Sajikan ayam selagi masih hangat bersama dengan nasi putih hangat, dan saat menggoreng ayam gunakan api sedang agar nantinya ayam bisa matang merata, dan sambal juga tidak akan gosong. Dan untuk menumis bumbu halus penggunaan minyak jangan terlalu banyak, gunakan minyak secukupnya saja, untuk tingkat kepedasan bisa di sesuaikan dengan selera masing masing. Dan maka hanya itu saja Resep Cara Membuat Ayam Goreng Cabe Yang Lezat Ala Koki Medan yang dapat kami berikan untuk anda. Selamat Mencoba Dan Terima Kasih.
No comments