Resep Masak

AONQQ KAKIQQ IBLISQQ COBAQQ

Resep Cara Membuat Gulai Kerang Dara

Resep Cara Membuat Gulai Kerang Dara 

Resep Cara Membuat Gulai Kerang Dara 
Resep Cara Membuat Gulai Kerang Dara 

Sudah lama tidak masak gulai kerang atau rending kerang. Pas sekali semalam saja ke pasar dan banyak yang jual kerang lalu saya kepikir untuk membuat gulai kerang darah, tapi jika anda ingin rending maka anda hanya tinggal memasaknya hingga kering. DominoQQ Bagi anda yang ingin mencoba resep gulai kerang darah ini maka langsung saja kita simak baik baik resepnya berikut ini.

Bahan-Bahan : 

  • 1 kg kerang dara 
  • 2 buah kentang 
  • 1 butir kelapa parut 
  • 1 sdt garam 
  • 1 blok kaldu maggi 
  • 1 lembar daun kunyit 
  • 1 btg serai 
  • 3 lembar daun jeruk 
  • 1 lembar daun salam 
  • Air secukupnya (untuk merebus kerang dan santan kelapannya) 

Bahan Bumbu Halus : 

  • 6 siung bawang putih 
  • 8 siung bawang merah 
  • 5 buah cabai rawit merah 
  • 5 buah cabai merah 
  • 1 sdm ketumbar 
  • 1 ruas jahe 
  • 2 ruas lengkuas 
  • 1 ruas kunyit 

Cara Membuat : 

  1. Langkah pertama cuci bersih terlebih dahulu kerang, kemudian rebus kerang sampai mengelupas dari sarangnya dengan bam bahan daun salam agar hilang bau amisnya. Buka kerang dari kulit dan lalu sisihkan. 
  2. Lalu kupas kentang dan potong sesuai selera, sisihkan 
  3. Peras kelapa sebanyak 3x peras, sisihkan diwajan santannya. Lalu masak dengan api sedang dan tambahkan bumbu halus dan daun daun pelengkap
  4. Setelah mendidih masukan kentang, kerang, tambahkan kaldu blok dan garam. Aduk aduk hingga santan tidak pecah, setelah matang tes rasa. Angkat dan siap untuk disajikan. 
Baca Juga : Resep Cara Membuat Kue Zebra Pandan Kukus


Sajikan gulai kerang dara selagi masih hangat, dan nikmati bersama dengan nasi putih hangat. Poker Online jika anda ingin lebih pedas maka anda bisa menambahkan beberapa buah cabai rawit dan anda juga bisa menambahkan telur rebus di dalam gulai kerang dan kentang tergantung selera masing masing. Dan maka hanya itu saja Resep Cara Membuat Gulai Kerang Dara Ala Koki Medan yang dapat kami berikan untuk anda. Selamat Mencoba Dan Terima Kasih.

No comments