Resep Cara Membuat Ayam Suwir Bumbu Rujak

Resep Cara Membuat Ayam Suwir Bumbu Rujak 

Resep Cara Membuat Ayam Suwir Bumbu Rujak 

Resep Cara Membuat Ayam Suwir Bumbu Rujak 

Ayam bumbu rujak adalah salah satu masakan jawa timur yang sangat terkenal di sana. Dan kali ini saya akan menyajikan ayam bumbu rujak dengan berbahan daging ayam yang sudah disuwir suwir untuk mempermudah anda saat memakannya, BandarQ Online untuk bahan bahan yang diperlukan pun sangatlah praktis serta cara pembuatannya yang juga mudah untuk dibuat, penasaran? Langsung saja kita simak baik baik resepnya berikut ini.

Bahan-Bahan : 

• 500 gram daging ayam filet 
• 300 ml santan 
• 2 sdm minyak (untuk menumis) 
• 2 batang serai (ambil bagian putihnya dan memarkan) 
• 2 lembar daun salam 
• 2 lembar daun jeruk 
• 2 sdt garam 
• 1 sdm gula pasir 
• 1 sdm gula merah (sisir halus) 
• 1 sdm air jeruk nipis 
• 1 ruas lengkuas (memarkan) 

Bahan Bumbu Halus : 

• 7 butir bawang merah 
• 5 siung bawang putih 
• 5 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit 
• 3 butir kemiri (sangrai) 
• 1 cm jahe 

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama lumuri daging ayam filet dengan menggunakan air jeruk nipis, lalu biarkan sebentar. Kemudian rebush hingga ayam matang dan empuk setelah itu suwir suwir ayam dan sisihkan. 
2. Kemudian panaskan 2 sdm minyak diatas wajan. Lalu tumis bumbu halus hingga wangi. Kemudian masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas kemudian aduk hingga merata. 
3. Setelah itu masukkan daging ayam suwir, aduk hingga bumbu tercampur merata. 
4. Tuang santan sedikit demi sedikit sambali sesekali diaduk. Kemudian tambahkan juga garam, gula merah dan gula pasir. Koreksi rasa. 
5. Masak kembali ayam suwir sambal rujak dengan api kecil, tutup wajan dan masak hingga santan menyusut. 
6. Setelah matang matikan kompor angkat dan siap untuk disajikan. 

Baca Juga : Resep Cara Membuat Horenso Tumis Saus Teriyaki

Sajikan ayam suwir bumbu rujak selagi masih hangat dan nikmati bersama dengan nasi putih hangat. sajikan resep ayam suwir bumbu rujak yang lezat dan praktis ini untuk keluarga anda di rumah, Poker Deposit Pulsa dan bagi anda yang suka pedas maka jumlah cabai yang digunakan juga bisa di tambahkan tergantung selera masing masing. Dan maka hanya itu saja Resep Cara Membuat Ayam Suwir Bumbu Rujak Ala Koki Medan yang dapat kami berikan untuk anda. Selamat Mencoba Dan Terima Kasih.