Resep Cara Membuat Bomboloni Donat Goreng Yang Enak

Resep Cara Membuat Bomboloni Donat Goreng Yang Enak

Resep Cara Membuat Bomboloni Donat Goreng Yang Enak

Resep Cara Membuat Bomboloni Donat Goreng Yang Enak

Bombiloni atau donat goring isi krim asal italia ini memang sangat enak dan lembut. Saat ini bomboloni begitu popular dan juga banyak dijual di toko roti dan hingga pemesanan secara online. Berikut ini kami akan menghadirkan resep bomboloni yang mudah, lezat dan juga sempurna hasilnya. Garis putih di sisi donat bomboloni hanya muncul jika donatnya sempurna. BandarQ Online Dengan resep disini, garis di tepi donat akan muncul di semua donat dan ditambah bagian dalamnya yang juga akan sanagt lembut. Bagi anda yang penasaran dan ingin mencoba untuk membuat donat bomboloni ini maka berikut ini resepnya

Bahan-Bahan :

• 250 gram terigu protein tinggi
• 50 gram terigu protein sedang
• 6 gram ragi instant
• 50 gram gula pasir
• 20 gram susu bubuk
• 1 butir kuning telur
• 180 ml air
• 45 gram margarin
• 2 gram garam
• Gula halus (secukupnya)
• Selai coklat (secukupnya)

Vanilla Custard :

• 150 ml susu cair
• 150 ml whipping cream cair
• 50 gram gula pasir
• 1 sdt pasta vanilla
• 4 butir kuning telur
• 2 sdm tepung maizena

Cara Membuat :

1. Vanilla Custard : campurkan susu, whipping cream cair, gula pasir dan pasta vanilla, aduk hingga merata, masak sampai hangat dan jangan sampai mendidih. Matikan api.
2. Kemudian campur kuning telur dengan maizena, aduk hingga merata. Ambil sedikit rebusan susu kemudian campurkan ke dalam kuning telur dan maizena, aduk hingga merata.
3. Setelah itu tuang campuran kuning telur dan maizena ke dalam rebusan susu, masak sambil terus diaduk dan teksturnya creamy. Matikan api dan dinginkan.
4. Donat : campurkan tepung terigu, ragi instant, gula pasir, susu bubuk, aduk hingga merata. Masukkan kuning telur dan air, mixer atau uleni sampai adonan menyatu.
5. Masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis elastis, bulatkan adonan.
6. Kemudian langsung bagi adonan menjadi 15 buah, bulatkan adonan. Tata di Loyang yang dialasi kertas roti yang ditaburi tepung atau nampan yang sudah ditaburi dengan tepung, agar adonan tidak lengket.
7. Lalu diamkan adonan sampaimengembang 2X lipat 50-60 menit.
8. Goring donat dalam minyak panas dengan api kecil, cukup sekali balik. Lalu biarkan hingga dingin.
9. Setelah itu lubangi salah satu sisi bagian samping donat, isi dengan selai coklat dan vanilla custard, kemudian taburi dengan gula halus dan siap untuk disajikan.

Baca Juga : Resep Cara Membuat Tumis Pindang Asam Manis

Sajikan donat bomboloni untuk camilan keluarga anda di rumah, dan untuk isian sendiri bias di sesuaikan dengan selera masing masing serta untuk taburan juga bias anda kreasikan semenarik mungkin. Dominobet Dan maka hanya itu saja  Resep Cara Membuat BomboloniDonat Goreng Yang Enak Ala Koki Medan yang dapat kami berikan untuk anda. Selamat Mencoba Dan Terima Kasih.