Resep Cara Membuat Kue Kacang

Resep Cara Membuat Kue Kacang 

Resep Cara Membuat Kue Kacang 

Resep Cara Membuat Kue Kacang 

Berbahan dasar kacang tanah, kue ini biasanya menjadi sajian khas saat hari raya, seperti idul fitri, natal dan tahun baru imlek. Kue kacang yang memiliki rasa gurih dan renyah ini dapat dibentuk sesuai dengan keinginan, misalnya bentuk lingkaran, hati, bulan sabit atau bintang agar lebih menarik Ketika disajikan. Untuk bahan dan cara pembuatannya pun cukup mudah dibuat. Bagi anda yang penasaran dan ingin mencoba untuk membuatnya maka langsung saja kita simak baik baik resepnya berikut ini.

Bahan-Bahan : 

• 125 gram kacang tanah (kupas yang sudah disangrai) 
• 200 gram tepung terigu protein rendah 
• 100 gram minyak nabati 
• 75 gram gula halus 
• 1/2 sdt garam 
• 1/8 sdt vanili bubuk 

Bahan Olesan : 

• 1 butir kuning telur 
• 1 sdm susu cair 

Bahan Taburan :

• 4 sdm kacang tanah kupas yang sudah disangrai 
• 1 sdm gula merah 
• 1 sdm gula pasir 

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama masukkan bahan taburan dalam chopper. Lalu blender kasar. Sisihkan. 
2. Blender kacang tanah dan minyak hingga membentuk pasta kacang, 
3. Kemudian dalam wadah lain, campur tepung terigu, gula halus, garam, vanili. Tambahkan pasta kacang. Aduk hingga merata dengan menggunakan spatula. adonan akan terlihat lembek. 
4. Setelah itu tutup wadah berisi adonan kacang dengan plastic wrap. Simpan di kulkas selama 2 jam. 
5. Lalu setelah 2 jam, timbang adonan @15 gram, bulatkan lalu letakkan dalam Loyang yang telah di oles dengan mentega tipis tipis. Tekan adonan dengan menggunakan garpu lalu olesi dengan kuning telur dan taburi dengan bahan taburan. Lakukan hingga semua adonan habis. 
6. Setelah itu panaskan oven 170*C. kemudian panggang adonan selama 20-25 menit. Angkat, dinginkan dan siap untuk disajikan. 

Baca Juga : Resep Cara Membuat Tahu Campur Yang Lezat

Sajikan kue kacang untuk keluarga tercinta anda di rumah atau simpan kue kacang di dalam toples. Dan jika ingin adonan kue yang mudah dibentuk dengan cookie cutter, maka kurangi takaran minyak nabati sebanyak 10-20 gram. Dan maka hanya itu saja Resep Cara Membuat Kue Kacang Ala Koki Medan yang dapat kami berikan untuk anda. Selamat Mencoba Dan Terima Kasih.