Resep Cara Membuat Chawanmushi Yang Lezat

Resep Cara Membuat Chawanmushi Yang Lezat 

Resep Cara Membuat Chawanmushi Yang Lezat 

Resep Cara Membuat Chawanmushi Yang Lezat 

Chawanmushi adalah hidangan pembuka (appetizer) khas jepang yang terbuat dari pudding telur kukus dan penuh dengan isian seperti udang, ikan, jamur shitake dan sayuran. Hidangan ini sesederhana mencampur telur dan kaldu dan menambahkan beberapa sayuran sebelum mengukusnya dalam cangkir. Untuk pengalaman bersantap chawanmushi otentik jepang, sajikan suguhan lezat ini dalam cangkir kecil. Untuk bahan bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah untuk didapatkan serta cara pembuatannya yang juga cukup muda. Bagi anda yang penasaran dan ingin mencoba untuk membuatnya maka langsung saja kita simak baik baik resepnya berikut ini.

Bahan-Bahan : 

• 2 butir telur 
• 1 sdm kecap asin 
• 1/4 sdt garam 
• 1/2 gula
• 300 ml air kaldu 

Bahan Topping :

• 2 buah jamur shitake (it is tipis) 
• 1/2 buah wortel (potong tipis, lalu rebus) 
• 6 ekor udang 
• Edamame (secukupnya) 
• Fishcake secukupnya (iris tipis) 

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama kupas udang dan sisihkan ekornya. Lalu kulit dan kepala jangan dibuang, cuci hingga bersih. Kemudian rebus udang beserta kulitnya sampai mendidih dan udang berubah warna. Ambil air kaldunya. Dinginkan. 
2. Setelah itu potong udang kecil kecil, sisihkan 3 ekor untuk topping. 
3. Tumis jamur shitake sebentar. Dan sisihkan. 
4. Kemudian kocok lepas telur, tambahkan air kaldu, kecap asin, garam dan gula. Aduk hingga merata kemudian saring, 
5. Setelah itu siapkan remekin, masukkan potongan udang, irisan jamur secukupnya kemudian siram dengan menggunakan adonan telur. Dan kukus. 
6. Kemudian setelah 5 menit mengukus, beri topping irisan jamur, wortel, udang, edamame, dan fishcake. Kukus kembali selama 10 menit. Dan siap untuk disajikan. 

Baca Juga : Resep Cara Membuat Cumi Bumbu Hitam Yang Lezat

Sajikan chawanmushi selagi masih hangat untuk keluarga tercinta anda dirumah. Untuk pemilihan topping bisa di sesuaikan dengan selera masing masing. Dan maka hanya itu saja Resep Cara Membuat Chawanmushi Yang Lezat Ala Koki Medan yang dapat kami berikan untuk anda. Selamat Mencoba Dan Terima Kasih.