Resep Cara Membuat Ayam Goreng Padang Yang Lezat

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Padang Yang Lezat

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Padang Yang Lezat

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Padang Yang Lezat

Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat. Jika anda sering membelinya di warung makan padang, maka tidak ada salahnya jika untuk mencobanya sendiri. Cara membuatnya sangat mudah dan pasti membuat anda ketagihan. Bagi anda yang penasaran dan ingin mencoba untuk membuatnya maka langsung saja kita simak baik baik resepnya berikut ini.

Bahan-Bahan :

• 3 ekor ayam ukuran kecil (potong 4 bagian)
• 10 cm lengkuas (parut)
• 1 batang serai (geprek)
• 4 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 5 sdm air jeruk nipis

Bahan Bumbu Halus :

• 10 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 7 butir kemiri (sangrai)
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt merica

Cara Membuat :

1. Langkah pertama cuci bersih terlebih dahulu ayam, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya.
2. Diamkan sekitar 15 menit dan cuci kembali.
3. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan masukan daun salam, sereh, daun jeruk serta lengkuas parut.
4. Setelah itu masukkan garam, gula, merica dan ayam aduk hingga merata sebentar kemudian masukan air.
5. Lalu rebus ayam hingga empuk dan airnya mengering, dan dinginkan.
6. Kemudian setelah dingin, panaskan minyak dalam wajan kemudian goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
7. Goreng juga semua sisa bumbu rebusan hingga kering dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan ayam goreng dengan bumbu yang telah digoreng.

Baca Juga : Resep Cara Membuat Banoffee Pie Yang Enak

Sajikan ayam goreng padang selagi masih hangat bersama dengan nasi putih hangat dan nikmati bersama dengan keluarga tercinta anda dirumah. pastikan jika daun jeruk di sobek terlebih dahulu sebelum dimasukan ke tumisan agar aroma bisa lebih harum. Dan maka hanya itu saja Resep Cara Membuat Ayam Goreng Padang Yang Lezat Ala Koki Medan yang dapat kami berikan untuk anda. Selamat mencoba Dan Terima Kasih.