Resep Cara Membuat Ayam Hainan Yang Lezat

Resep Cara Membuat Ayam Hainan Yang Lezat 

Resep Cara Membuat Ayam Hainan Yang Lezat 
Resep Cara Membuat Ayam Hainan Yang Lezat 

Ayam Hainan merupakan salah satu hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China, namun hidangan ini menjadi sangat populer di kawasan asia tenggara, khususnya di singapura. Agen Judi Poker Online Terpercaya Meski komponen utama ayam Hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama dengan sajian ayam. Pilihan ayam negri yang benar benar segar, besar, gemuk, dan juga cukup tua untuk bisa mendapatkan daging yang tebal dan tidak mudah hancur, dan kaya akan lemak. Bagi anda yang ingin mencoba untuk membuat resep kali ini, maka anda bisa langsung simak baik baik resep yang berikut ini.

Bahan-Bahan : 

  • 1/2 ekor ayam bagian paha (belah 2) 
  • 1 sdt air perasan jeruk nipis 
  • 800 ml air 
  • 1 buah bawang Bombay (potong dadu besar) 
  • 3 siung bawang putih 
  • 1 batang daun bawang (ikat) 
  • 1 tangkai seledri (ikat) 
  • 1 cm jahe (memarkan) 
  • 1 sdt minyak wijen 
  • 1 sdt garam 
  • 1/4 sdt merica 

Bahan Untuk Membuat Nasi Hainan : 

  • 150 gram beras 
  • 225 ml air kaldu (hasil rebusan ayam) 
  • 1 cm jahe (memarkan) 
  • 1/4 sdt minyak wijen 

Bahan Saus : 

  • 3 sdm air kaldu (hasil rebusan ayam) 
  • 1 sdm kecap asin 
  • 1/2 sdt minyak wijen 
  • 1 buah cabai rawit merah (iris) 
  • 5 buah cabai rawit hijau (iris) 

Cara Membuat : 

  1. Pertama tama cuci bersih terlebih dahulu ayam, kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Pijat pijat ayam sebentar kemudian lalu bilas kembali dengan air. 
  2. Kemudian masukkan semua bahan untuk membuat ayam Hainan ke dalam panci. Masak selama 45 menit,masak hingga kaldu ayam keluar. 
  3. Matikan api. Saring air kaldu dan sisihkan untuk memasak nasi, membua saus, dan sebagai kuah pendamping saat penyajian. Keluarkan, dan tiriskan, dan potong potong ayam. 

Cara Membuat Nasi Hainan : 

  1. Pertama tama cuci bersih nasi, kemudian masukkan semua bahan untuk membuat nasi ke dalam rice cooker. 
  2. Setelah itu masak nasi seperti biasa, masak hingga nasi matang. 

Cara Membuat Saus :

  1. Campur semua bahan saus menjadi satu kemudian aduk hingga merata. 
  2. Tata nasi dana yam di piring saji, kemudian sajikan bersama dengan saus dan kuah kaldu. Dan siap untuk disajikan.
Baca Juga : Resep Cara Membuat Babat Gongso Yang Empuk Dan Tidak Bau Amis 


Jika anda kurang suka ayam rebus, maka ayam Hainan juga bisa dioles lagi dengan sedikit minyak wijen dan lalu panggang sebentar hingga kecoklatan. Dan jika anda ingin mendapatkan ayam yang lebih empuk dan juga juicy, maka anda bisa menggunakan panci presto untuk merebus ayam. Dan maka itulah bahan bahan dan juga cara membuat nasi Hainan berserta juga sausnya yang bisa langsung anda coba buat di rumah. Dan maka hanya itu saja Resep Cara Membuat Ayam Hainan Yang Lezat Ala Koki Medan yang dapat kami berikan untuk anda. Selamat Mencoba Dan Terima Kasih.

SHARE THIS

Author:

Previous Post
Next Post