Resep Cara Membuat Otak Otak Ikan Tengiri Bakar Saus Kacang Yang Enak

Resep Cara Membuat Otak Otak Ikan Tengiri Bakar Saus Kacang Yang Enak 

Resep Cara Membuat Otak Otak Ikan Tengiri Bakar Saus Kacang Yang Enak 

Resep Cara Membuat Otak Otak Ikan Tengiri Bakar Saus Kacang Yang Enak 

Bosan dengan tengiri yang digoreng biasa? Anda bisa mengolahnya berbeda dengan membuatnya menjadi otak otak ikan tengiri bakar saus kacang. DominoQQ Perpaduan ikan tengiri, bumbu yang cukup pedas dan saus kacang yang sebagai pelengkap, pastinya akan sangat nikmat sekali di jadikan sebagai lauk makan siang atau sekedar camilan sehat anda. Untuk membuatnya pung tidaklah begitu susah serta untuk bahan bahan yang di perlukan juga sangat mudah untuk di dapatkan. Bagi anda yang ingin mencoba untuk membuat olahan otak otak tengiri bakar saus kacang ini maka langsung saja kita simak baik baik resepnya berikut ini.
Bahan-Bahan : 

• 300 gr daging ikan tengiri segar (haluskan) 
• 80 gr tepung tapioka 
• 1/2 sendok makan tepung maizena 
• 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
• 1 butir putih telur (kocok) 
• Daun bawang (iris tipis) 

Bahan Saus Kacang : 

• 100 ml air 
• 50 gr kacang tanah (goreng sampai kecoklatan) 
• 100 gula merah / gula jawa 
• 50 ml air asam jawa 
• 2 siung bawang putih 
• 2 cabai rawit 
• 3 cabai merah 
• 1/2 sdt garam 

Bahan Bumbu Halus : 

• 3 siung bawang putih 
• 6 butir bawang merah 
• 1 sdt garam 
• 1/2 sdt merica bubuk 

Cara Membuat : 

1. Uleni ikan tengiri yang sudah dihaluskan dengan bumbu halus, aduk hingga merata. 
2. Kemudian masukkan tepung kanji dan tepung maizena lalu aduk aduk terus hingga merata. 
3. Sambil terus diaduk, masukkan santan, sampai adonan terbentuk tambahkan kocokan putih telur dan irisan daun bawang, aduk aduk lagi. 
4. Lalu siapkan daun pisang, ambil adonan dan bentuk memanjang sesuai selera. Bungkus dengan daun pisang, rapatkan kedua ujungnya, lalu kukus 15 menit. 
5. Setelah dikukus, bakar diatas api arang, atau bila tidak ada arang anda bisa membakarnya di Teflon, panggang sampai bungkus daun pisang sedikit gosong. 
6. Otak otak tengiri bakar pun siap untuk disajikan. 

Cara Membuat Saus Kacang : 

1. Langkah pertama haluskan semua bahan saus 
2. Kemudian tambahkan air hangat sampai tingkat kekentalan yang diinginkan 
3. Setelah itu tambahkan sedikit cuka masak dan lalu aduk aduk sampai merata dan siap untuk disajikan.

Baca Juga : Resep Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas Yang Enak 

Sajikan otak otak ikan tengiri selagi masih hangat dan nikmati bersama dengan saus kacang, otak otak bisa di nikmati bersama dengan nasi atau juga bisa di nikmati sebagai camilan. Poker Deposit Pulsa Tidak hanya enak tapi otak otak ikan tengiri juga kaya akan manfaat diantaranya dapat meningkatkan kesehatan otak, menurunkan depresi, memperkuat otak janin bagi ibu hamil dan masih banyak lagi. Dan maka hanya itu saja Resep Cara Membuat Otak Otak Ikan Tengiri Bakar Saus Kacang Yang Enak Ala Koki Medan yang dapat kami berikan untuk anda. Selamat Mencoba Dan Terima Kasih.