Resep Cara Membuat Kerang Dara Saus Pedas Yang Lezat

Resep Cara Membuat Kerang Dara Saus Pedas Yang Lezat

Resep Cara Membuat Kerang Dara Saus Pedas Yang Lezat

Resep Cara Membuat Kerang Dara Saus Pedas Yang Lezat

Suka hidangan seafood khususnya kerang? Resep kerang saus pedas ini harus dicoba di rumah. Bukan hanya dijamin enak, tapi membuatnya juga sangat mudah. Siapapun akan bisa memasak kerang saus pedas yang enak berikut ini. bagi anda yang penasaran dan ingin mencoba untuk membuatnya maka langsung saja kita simak baik baik resepnya berikut ini.

Bahan-Bahan :

• 500 gram kerang dara
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm saus sambal
• 1 batang serai (memarkan)
• 2 lembar serai (memarkan)
• 2 lembar daun jeruk
• 2 ruas jari jahe
• 2 buah cabai merah (iris tipis)
• Garam (secukupnya)
• Air secukupnya (untuk merebus kerang)

Bahan Bumbu Halus :

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah besar
• 10 buah cabai rawit

Cara Membuat :

1. Langkah pertama cuci bersih kerang dara, lalu sikat kulitnya hingga bersih dari kotoran.
2. Kemudian rebus kerang dengan jahe hingga matang dan cangkang terbuka, angkat dan tiriskan.
3. Setelah itu haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis dengan serai dan daun jeruk hingga harum.
4. Tambahkan sedikit air, lalu tambahkan saus tiram, saus sambal, garam dan gula sesuai selera. Aduk hingga merata.
5. Kemudian masukkan kerang yang sudah direbus dan irisan cabai merah, aduk hingga merata. Masak sampai bumbu meresap dan mengental. Koreksi rasanya jika dirasa sudah pas angkat dan siap untuk disajikan.

Baca Juga : Resep Cara Membuat Lidah Sapi Cabe Hijau Yang Enak

Sajikan kerang dara saus pedas bersama dengan nasi putih hangat dan nikmati bersama dengan keluarga tercinta anda dirumah. untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing masing. Dan maka hanya itu saja Resep Cara Membuat Kerang Dara Saus Pedas Yang Lezat Ala Koki Medan yang dapat kami berikan untuk anda. Selamat Mencoba Dan Terima Kasih.